Cut calories Naturally With an Unprocessed diet

Eating real food flips a hidden switch that makes us crave nutrients, not calories, and that coul...

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The Unprocessed Advantage: Eating Smarter, Not Less

Mudar para uma dieta baseada em alimentos não processados não significa apenas comer de forma diferente; significa comer de forma mais inteligente. O 'Unprocessed Advantage' reside na capacidade de otimizar a ingestão nutricional sem a necessidade de restrição calórica severa. Estudos científicos demonstram que, ao remover alimentos ultraprocessados da alimentação, indivíduos tendem a preencher seus pratos com opções naturalmente mais saudáveis, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. Essa transição permite que se consuma uma maior quantidade de comida em termos de peso e volume, promovendo saciedade duradoura, enquanto, surpreendentemente, se ingere significativamente menos calorias ao longo do dia.

A pesquisa da Universidade de Bristol, por exemplo, revelou um padrão notável: pessoas que evitaram alimentos ultraprocessados aumentaram seu consumo de frutas e vegetais em mais de 50% por peso. O mais fascinante é que, apesar de comerem uma quantidade substancialmente maior, eles consumiram centenas de calorias a menos diariamente. Este fenômeno é explicado pela densidade nutricional e pelo alto teor de fibras dos alimentos integrais, que proporcionam maior saciedade com menor carga calórica. Alimentos não processados ativam uma espécie de 'inteligência nutricional' inata, guiando o corpo e o paladar para escolhas que são ricas em nutrientes e naturalmente mais baixas em calorias e açúcares adicionados.

Unpacking 'Nutritional Intelligence': Your Body's Built-in Guide

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Fonte: https://www.sciencedaily.com

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